宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡背腰宽 ，特点头中等大小，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点额部皱纹较浅平，宁乡微凹的“福字头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
从毛色上看，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ，四肢粗短 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，另一支是头大额宽 ，颈较宽短，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。耳较小 ，有赘肉 ，背线凹陷 ，脸短嘴翘，全身丰满呈圆桶形 ，腹大下垂 ，一支是额稍宽，它同样亦分为三支，肢间开阔 ，尾根粗大 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸中等长，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，乳头6～7对不等 。
若从头形上看 ，耳尖较薄而下垂，