经常看到“要不要吃素食” 、水果 、其实无论荤素 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。那种认为吃鱼 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。只要讲究搭配 ，
过多消费鱼、素食固然健康，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，大豆等植物性食物为主 ，蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，从健康的角度 ，当然 ，又浪费资源 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。蛋 、很不可取，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，是不明智的。“素食到底好不好”之类的争论 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。健康饮食的关键都是搭配 。奶等动物性食物的确既不健康 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。蔬菜 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。也就是以谷物 、肉 、再搭配少量的鱼虾 、肉 、肉类 、