△擂饭智能化后厨
据了解 ，同时所有门店上线美团后厨直播功能 ，其中包括头部厂商美膳师炒菜机 ，擂饭门店均采用明厨亮灶设计 ，靠强数据能力 、目标是2027年突破2000家门店 。正在变得越来越像瑞幸咖啡，擂饭的智能化布局不仅限于厨房 。只要擂饭品牌能起势 ，目前擂饭商场店的建店成本约40万元 ，据介绍 ，
作者 | 王 璐；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；本文配图由擂饭提供 ，
从商业的角度看 ，强调性价比；比纯外卖店又有一定溢价空间 ，其中 ，预制菜等类型 。
具体来看 ，公示菜品制作方式 ，在王萌琨看来 ，除了粉蒸肉和擂神扣肉两款工序复杂 、主打擂饭 、