11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，原汤炖排骨，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红
10. 倒入适量老抽，烧排
9. 放入黄酱和腐乳 ，不用
3.收汁的出健时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，防止糊锅 。炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排这两种调料是给排骨上色的 。
12. 收汁的时候 ，老幼皆宜 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。一定要用大火，记得用勺子不停的搅拌 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，还要用勺子不停的搅拌 ，
4. 盖上盖子 ，
5. 煮完 ，这样味道更浓 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
加适量水 。沥去水。再加入一勺白糖进去 。保留营养 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。