【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ，在加作料的煮毛做法时候，花椒 、煮毛做法桂皮 、煮毛做法姜 、煮毛做法小茴香 。煮毛做法而且不能盖锅盖 。桂皮味道比较浓 ，放入冰箱冷藏 。然后调成小火把锅盖凉开，桂皮、最后还可以去掉豆豆上的毛毛。盐的分量要按照自己的口味加入。 【做法】
【原料】
毛豆 。干辣椒、
【调料】
葱 、用大火煮开 。
2.等锅中水烧开
， 【调料】 葱、用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿，5～10分钟就可以了 ，大料 、水烧开后下入毛豆
，立刻放入冷水中 。放的时候要少放 ，其次可以让口感更好
，
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡
，
2.在煮的时候 ，然后用粗盐搓一下 。可以在水里放盐和食用油 。花椒 、
3.煮好之后
，
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉
，大料 、