
除果汁外 ,水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。果脯、代替当然,水果营养损失更大 ,果汁只是代替果汁饮料而已!果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果
水果罐头 、因此.即使是纯果汁,但因为它无法密闭保存 , 家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损 。防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中 ,营养价值也与新鲜水果有很大差距。对牙齿不好的婴幼儿和老人,
