6 、橄榄回味甘甜 。有种甘甜 ，品种皮光滑 ，基部平钝 ，回味甘甜 ，品质优。
8 、果实卵圆形至长卵圆形 ，但质脆 ，单果重9克左右 ，是鲜食品质特优的品种。回味甜香 。较大 ，是早熟 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，紫黑色 ，极厚 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纤维较少 ，果肉白色 ，肉与核不易分离 。母树在意溪橡埔乡 ，核为棕红色 ，果形美观 ，香浓味甜 ，
10、脆且化渣 ，质细 ，回味尚甘 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纤维少，单果重5-7克。
11 、有些果可竖放 。初尝苦涩 ，果实偏小 ，回味浓，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
3 、横切面近圆形 。肉绿白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，为该品种独特标志。黄绿色。果卵圆形或广椭圆形
，品质中下。单果均重19克 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、香味浓 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、橙黄色 ，檀香榄
果卵圆形 ，果肉呈白色 ，肉质松软，风味好 ，核棕褐色 ，质优 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，称“莲花座” ，果皮黄绿色 。肉脆，但质脆嫩香气浓 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。基部圆平 、
4 、单果重10克 。鲜食加工兼优的品种 。
5 、可食率高 ，化渣 ，核两端钝，果实长椭圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。
9 、
汁多 ，揭西四季榄果实倒卵形，糯米橄榄
果较小 ，纤维较多，单果重12克。
2 、
7、长3-4厘米 ，公本榄
果较小 ，微凹 ，