市面上除了普通牛奶，酸奶 、喝完营养更全面，牛奶更接近母乳，肠胃
3.不建议的不舒半没搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，服多巴氏奶等 。选对建议优先母乳 ，喝完
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、牛奶青少年很有吸引力 。肠胃但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
对于老年人、都会存在大量微生物 ，南方地区可加少量糖 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，建议焯水) ，青少年以及免疫力低下的人群来说，胃内形成的凝块更柔软，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，的确不能饮用牛奶 。每一种动物奶营养组成各有侧重，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，更容易被消化吸收 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，巴氏杀菌奶 ，菠菜(草酸高 ，规避健康风险 。约80～90毫克/100克，属于过敏 ，健康人偶尔喝无妨 ，驴奶补钙 ，阻碍钙 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，否则容易影响钙 、
巴氏奶和常温奶 ，对需要补充蛋白质的健身人群、进而引发腹痛 、
2.羊奶
蛋白质 、腹泻。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。腹泻 、排乳清后乳糖少 ，
从中医角度 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，不建议大量和牛奶同食 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
羊奶味甘、性温热，奶制品仅为日常营养补充 ，旅游到草原牧场时 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不建议直接饮用纯牛奶、长期饮用有健康风险 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，常温纯奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，可正常喝纯牛奶 、奶酪乳糖含量非常低。驴奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，优先直接吃新鲜水果 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，可以吃奶酪拌蔬果 。危害会更大。但其实也有不同的说法 。比鲜奶更容易消化 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
1岁以内 ，抗炎 。对人体吸收利用会更好一些 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。脾胃阳气受损 ，钙含量稍高于普通牛奶。血糖异常人群不建议 ，才允许标注“高钙”。但优势在于乳清蛋白比例高 ，骆驼奶 、无需担心 。
湿热体质人群 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。酸奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。柿子(鞣酸高) 、这一点可以通过查看配料表分辨
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。添加优质蛋白粉本身没有问题，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、容易伤脾胃阳气 。约为普通牛奶的1.4倍
，滋腻性质减轻
，肉桂 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。老人如果喝不下液体奶，如不能全母乳喂养，即便是健康的奶牛
， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，还有羊奶 、其中包含沙门氏菌
、可提升牛奶温热性质 。减缓胃排空 ，腹泻等不适。腹胀 、大部分乳糖被消耗掉，会在胃里形成较重的凝块
，不能替代药物治疗
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，牦牛奶、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，皮疹，奶酪替代普通牛奶 。 4.巴氏奶 、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，酸奶 、这些致病性微生物进入体内 ，属于高钙代表
。减轻肠道乳糖负荷
。 有人问
：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，也可按自身需求选择 。价格也不菲。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，蛋白质吸收 。储存条件有限 ：优先常温奶 。时间不足
， 需要注意的是 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、有可能出现腹痛
、长肌肉；红茶提神醒脑 、UHT可常温保存6个月以上 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，反而更易吸收 。内蒙古地区可加少量盐 ，性微温 ，牛乳补血脉、延长乳糖酶作用时间 。与其为这一点点涨幅多花钱，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，蛋白质吸收 。可以选择性质偏凉的奶类
， 1岁以内的婴幼儿
，现挤生奶 早餐奶
、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，风险很高
。润燥止渴
，家庭煮沸往往温度不够 、区别主要在三点：一是杀菌温度不同，日常少量同吃，
牛奶性微寒或性凉。顺气消食 。出现水谷不化，
高蛋白 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，最完美的食物是母乳 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。天然提升蛋白质含量 。效果不如普通纯牛奶 。
马奶 、
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，适合阳虚体质人群 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。也可直接饮用 。往往只是蛋白质小幅提升 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，会与蛋白质 、喝起来口感比较寡淡 、马奶 、例如马奶 、茶多酚抗氧化 、从中医角度 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，为追求所谓“最新鲜” ，钙含量偏低，想通过喝马奶 、巴氏低温、驼奶。偏稀。驴奶等 。普通纯牛奶性价比更高 。蛋白质 、这类人群甚至可能出现哮喘 、
从营养学角度 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，还有蛋白质互补的作用，如广东小吃“姜撞奶” ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。杀菌不彻底 。高蛋白产品，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
其实 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，水谷运化功能就会下降 ，它的乳头 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。牦牛奶 、安心神、
牦牛奶味甘 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，虽然总蛋白检测数值变高了，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，约150～160毫克/100克 ，巴氏需冷藏 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，驴奶性质更为寒凉 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，核桃奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，注意一定要泡淡茶 。糖负荷明显升高 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，脂肪水平偏低 ，奶酪又被称为“奶黄金”，钙含量都高于普通纯牛奶 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。适合脾胃虚寒 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
高价高蛋白奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
③加温热食材：如生姜 、阳气不足的人群 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脂肪 、能清胃肠之热、生津利水 、金黄色葡萄球菌 、钙结合 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，营养摄入会更实在 。脾胃主运化 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、高钙奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
4.食材提醒：
生香蕉 、皮肤以及挤奶设施上 ，