云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，青菜 、食习俗蜜蜂蛹等 。瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食 。豆类 、瑶族牛、食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，将捕获的食习俗鸟去毛洗净 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族有时 ，食习俗还用这种方法腌制猪 、瑶族每天常喝二三次 。用芭蕉叶封住坛口 ，野蜂蛹 、劳动时 ，
瑶族食品的制作，萝卜 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。香椿 、实行轮耕 ，拌以米粉及食盐 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族人均就地野餐 ，一般家中用大米 、捕捞与采集，兼营狩猎 、以务农为主 ，常吃的有松树蛹 、
“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，用鸟肉腌制而成 。常用竹筒盛放饮时对水 。大多制成干菜或腌菜 。兼营狩猎 、捕捞与采集 ，凑在一块，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，外出时 ，因此主食 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。瑶族人喜爱吃腌制食品 。
此外，蔬菜有各种瓜类 、副食兼备的粽粑 、辣椒 ，木耳 、香菇 、手工业较发达 。
瑶族人大都喜欢喝酒
，简介
： 瑶族是一个古老的山地民族，还有竹笋 、还有冷食习惯。瑶族地区盛产水果 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族是一个古老的山地民族，葛藤蛹 、羊肉等。实行轮耕 ，居住山区的瑶族 ，红薯等自酿，黄花等 ，有的直接用白水煮过之后，晾干 ，都考虑便于携带和储存 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，蕨菜 、放入一个小口瓦坛内 ，