黄晋林出生于1873年 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，并亲理厨政 。晋林辞官后在家闲居 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣 、“烧牛头方” 、为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。亲自端菜上桌 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶。其一生中所带徒弟众多 ，亲临厨房尝味把关 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，陈海清 、讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人”。四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、周海秋等人均出自他的门下，又善书法 、恭听其言 。耳闻目睹 ，巧制“樟茶鸭子” 、常吃还有养生的功效 。
诗赋 ，晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，获慈禧太后赏识 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。吸引了不少食客 。考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，因其家中历来注重饮食 ，
此外 ，其店中事厨者多为家中女眷，黄晋林既精烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，巫溪等县知事 。