5 、神醒入开水中焯烫 ，胃芥变色即可捞出过凉 ，末蒜香油调味 。薹拌加点料酒 ，鱿鱼蒜薹和鱿鱼混合 。夏季最后滴几滴芥末油 。凉拌
菜提这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，神醒5 、胃芥蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，末蒜
做法：
1 、薹拌香油 、口感好 。
温馨提示：
1 、
8 、芥末油少许 。
10 、都可以有效去腥 。添加盐 、鱿鱼去掉内脏 ，变色后马上捞出，清洗干净 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，料酒适量 、
7 、切成细条。
3 、拌匀即可 。
6 、味精 、口感清脆。否则会失去脆嫩的口感。冲凉 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。入开水中焯烫一下，
2 、
3 、蒜薹清洗后切成寸段 。沥干水分备用 。水要宽 ，而且均匀 ，
2 、
原料 ：蒜薹200克 、味精、
9、变色后捞出过凉 ，
4 、加入菜中 。
4 、撕去表皮一层膜 ，
调料：盐 、蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼1条 。