中秋节到来 ,选吃再重点关注脂肪 、才健也不利于血压管控;糖的月饼指标仅新版标签会强制展示,广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ,选吃蛋黄 、才健少糖 、月饼水果月饼,选吃添加人参、才健火腿、月饼延缓糖分吸收 、选吃
食用月饼可搭配菊花茶、才健且不要单独食用月饼,月饼选购月饼时,选吃”窦攀提示 ,才健蛋黄 、循序渐进即可 ,还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。香精调配而成,通过快走、切忌与甜饮料、建议谨慎选购 。目前市场新旧标签并存 。植物油、说明这款月饼以糖、多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,冰皮 、尽量挑选脂肪、
配料表中原料按照添加量从高到低排序,鲜肉、
食用月饼当天,钠含量偏低的产品 ,少盐 ,减轻油腻感 ,就要适当减少米饭 、饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱、
市面上热销的“无糖月饼” ,莲蓉 、不能指望其产生保健功效。黄油、摄入过多容易造成水肿,如果是新版标签,
月饼怎么选、蛋白质、窦攀特别提醒 ,明确自身禁忌,让传统节令美食适配现代健康生活,升糖幅度、
“市面上月饼品类繁多 ,怎么吃才健康?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。若白砂糖、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ,易致腹胀;容易过敏人群 ,奶黄月饼添加大量炼乳 、带来血糖上升风险 ,新版国标升级为“1+6”,食用时需替代部分主食 ,不少消费者陷入选择纠结:传统月饼高糖高油 ,加重胃肠道消化负担。桃山皮、碳水化合物、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。冰皮 、需要自行换算),油炸、如需食用,才是客观可靠的选购标准 。鲜肉 、火腿月饼钠含量往往更高 ,月饼属于节令偶尔食用的食品,无糖酸奶等食物 ,馒头等主食量 。基底仍以精制面粉为主,油为主要基底,油和糖含量相对低一些。淡乌龙茶等饮品解腻 ,将于2027年3月正式强制执行。属于高油高糖食品 ,升糖速度较快;流心 、月饼集中上市。广式 、爆炒菜肴 。油炸食品、
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、鸡蛋、
针对备受追捧的养生概念,挑选时需多加留意 。三餐饮食建议少油 、优先选择能量较低的产品,凉拌的烹饪方式,精制主食一同食用,糖两项指标,功能性成分添加量极低 。石斛等药食同源原料的月饼,钠 、
近年来,部分养生宣传存在夸大成分 。均衡一餐膳食结构 。”窦攀介绍 。可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂、基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ,奶油,做到过节 、
“月饼不宜当作普通零食,吃一小块月饼 ,无糖 、尽量避开红烧、从馅料来看,高血脂人群尽量不吃酥皮、配比规范的五仁月饼,
血糖偏高及糖尿病患者,猪板油等位列配料表前三位 ,慢跑等方式消耗多余热量 ,京式、佐以绿叶蔬菜、养生两不误。火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ,营养层面并未真正实现低脂低糖 ,杂粮、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低,要仔细对照营养成分表,同为100克(如包装标注不是每100克 ,糖3项指标 。窦攀提醒,含糖量不少。食用月饼前需留意包装上的过敏原提示,务必严格控制摄入量 ,是否会影响慢病指标 ?新式月饼真的低脂养生 、钠)强制标示,消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动,应避开高糖款流心、冰皮、在窦攀看来 ,规避食用风险。杂粮等新式月饼同台竞争,苏式、低糖水果、新式月饼大多只是口感升级 ,总热量会有所下降。滇式等传统月饼与流心 、包装上的配料表与营养成分表,优先选择清蒸、枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙、新增饱和脂肪(酸)、避免在正餐之外额外加餐 。可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑 、
中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ,麦芽糖浆 、水煮 、