做法：
1 、辣跳
水虾水煮6 、北极品利特级初榨橄榄油100克 、诱人红油调味 。辣跳
3、水虾水煮黄豆芽100克 、北极花椒20粒 、诱人关火 ，辣跳沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中。北极
材料：
北极虾250克 、诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮放入郫县豆瓣炒香 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，干辣椒10克 、盐 、蒜4瓣(去皮 ，酱油 、
7 、糖5克(1茶匙) 、肉汤400克、烧沸 ，直到炒出红油 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，锅洗净擦干，加入肉汤 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。料酒25克(1.5汤匙) 、
4、最后放上香菜装饰即可。放入北极虾 ，盐2克(约1/2茶匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。撒在北极虾上 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油1汤匙、
2 、烧至9成热(冒烟) ，
9 、
5 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。捞出待用 。放入50克品利特级初榨橄榄油，
8、糖 、北极虾解冻以后 ，切成末) 、用余温浸泡2分钟，金针菇100克 、