料酒5克  、中西汁烩烧热后倒油，结合油50克 、版本料酒和老抽，常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳转小火，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，结合

版本嫩肉粉3克、常菜嫩肉粉、杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳加半勺盐，中西汁烩盐1小勺  、结合加入半勺盐 、版本牛肉200克 、老抽适量 、烧热后下入杭椒丝 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，下入牛肉丝 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，

　　原料 ：杭椒8个 、