生抽5克、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉香油20克 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条盐两小勺、菜凉

拌黄鸡精、节后解腻生抽5克、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条拌匀 ，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、蒜末适量 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，香油20克、鸡精 、胡椒粉适量拌匀，白糖两大勺 、胡椒粉适量、

　　原料：黄瓜两根、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，