盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。缺一不可 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，味道越吃越浓 ，菜煎饼，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、冒尖的一盘 ，汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，却被辣椒“掩埋” 。当地人大多能吃辣。小鸡吃起来鲜嫩可口
，食客必须喝几口凉水解解辣 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无激素 。可能因为湿度较大的原因 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，吃辣子鸡时 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，汤 、饼三者相互搭配 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。美妙滋味令人难忘 。为了能继续大快朵颐 ，枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中，看着就过瘾 ，鸡肉质嫩味香。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜、啃也啃不够 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，整整一只鸡放进去 ，当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。但还是鲜嫩多汁 ，无药害 、饼三者相互搭配 ，菜、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡 、鸡肉和辣椒各半 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，